深圳(zhèn)市国产精品9I包裝設備有(yǒu)限公司
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真空包裝機就是把包裝(zhuāng)袋內和食品細胞內的氧氣抽掉,使微生物失去生存的環境。
真空包裝機的主要作用是除氧,以有利於防止食品變質,其原理也比(bǐ)較簡(jiǎn)單,因食品黴腐變質主(zhǔ)要由微(wēi)生物的活動造成,而大多數微生物(如黴菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包(bāo)裝就是(shì)運用這個原理,實(shí)驗證明:當包裝袋(dài)內的氧氣濃度(dù)≤1%時,微生物的生長和繁殖速度就急劇下降,(注:真空包裝不能(néng)抑(yì)製(zhì)厭氧菌的繁殖和酶反應引起的(de)食品變質和變(biàn)色,因此還需(xū)與其它輔助方法結合,如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽醃製等。)
打包機的品種、類型、規格很多,一般可按下列方式進(jìn)行分類:
(1)按接頭方式(shì)分類(lèi)
①熔接式捆紮機。因塑料帶易於加熱熔融,故多適用於塑料帶接頭。根據加熱的方式不同,又分為(wéi)電熱熔接、超聲波熔接、高頻熔接、脈衝(chōng)熔接等。
②扣接式捆紮機.它采用一種專用扣接頭,將捆紮帶的接頭夾緊嵌牢,多用於鋼帶。
(2)按捆紮材料分類
①塑料帶捆紮機。它是用於中、小重量(liàng)包裝箱的捆紮機。所用塑料帶主要是聚丙烯帶,也有尼龍(lóng)帶、聚(jù)酯帶等。
②鋼帶(dài)捆紮機。它用鋼帶作捆紮材料,因鋼帶(dài)強度(dù)高,主(zhǔ)要用於沉重、大型(xíng)包裝箱。